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中秋月饼的意义

Posted in 有意义的思想 at 9月 17th, 2009 /

近期,公司传真机内不断的吐出的月饼广告,最高一天能有20多张,这让我很是纳闷?

以杏花楼的月饼为参考,最普通包装的粤式豆沙月饼,单价为5元,而较高的礼盒装,一盒可以高达588元(8个)。
当然这还不是我见过最高的,最高的礼品月饼是一家不知名厂商的,报价为1888元;
1888元,这个是什么概念你知道吗?如果我每年中秋吃10个月饼,吃的是5元的那种普通装,够我吃35年有余,足足够我吃到退休了。

中秋月饼市场早在多年前就已经硝烟四起,如今月饼市场的竞争可以说是十二分的饱和了,那么为什么这么多企业反而逆势而上,在中秋月饼这块已经非常饱和的市场里厮杀呢?考虑许久,加上朋友给我的一些提示,让我不由想明白了一些道理,这也是每年中秋月饼背后的黑色利润。

  1. 高价月饼利润高
    月饼的利润有多高,是100%,还是200%?
    月饼的利润最高可达1000%,也就是说,成本100元的月饼,可以卖到将近1000元,且价格越高的月饼,利润也越高。
    有统计显示,某年中秋月饼礼盒的销售额相当于全年的红酒销售额,但利润率却远胜过红酒。
  2. 空投的月饼票
    月饼企业若以7折的团购价,将月饼票卖给客户,
    再由客户分发给员工,但这些员工并不会全部兑现,
    其中一些被票贩子收购,
    票贩子以4折收来,再以5折卖回给月饼企业。
    那么票贩子从中可以牟利10%,
    而月饼生产企业在并没有售出任何月饼的前提下,凭空获得20%利润。
  3. 企业不差钱,月饼新定义
    月饼已经不再是一种传统的食品,而有了一种新的意义,那就是企业的公关工具,每年中秋,企业都会不差钱似的购买月饼(券),相互赠送。
  4. 外国的月亮一样圆
    近年来,购买月饼的外国人开始逐年增多,圣诞节/情人节的西式节日影响了中国一代人的消费观,如今中国传统文化节日也开始感染老外了,这是一种好现象,但是外国佬的消费能力又让月饼价格提高到了一个新的台阶,曾经看到过$69.99刀的蓝罐曲奇式的月饼盒,但我相信,这并不是一个高价。
  5. 哥卖的不是月饼,是包装
    要选就要选最好的月饼盒,
    包装设计要最大气的,
    盒子上要给配块玉,周围再给镶圈金边,
    送人才倍儿有面子,
    你说这样的月饼得卖多少钱?
    我觉得怎么着也得壹千吧,
    壹千?那时成本,
    两千起,你别嫌贵,还没有回扣,
    你得研究消费者的购物心理,
    愿意掏壹千元购买月饼的消费者,
    根本不在乎再多掏壹千元。
    ……
Published in 有意义的思想

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  • 一条留言 to “中秋月饼的意义”

    1. 9月 17th, 2009 at 4:07 下午 #snowangel

      哈哈哈哈……姐吃的不是月饼、是寂寞!

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